Moqueca de Banana da Terra – Vegan

A moqueca de Banana da terra é uma receita do nosso amigo Thiago Araújo, também conhecido como Chef Sereio explosivo e levou o segundo lugar no concurso Chef Fogareiro do Mountain Festival 2019. Quer saber como preparar esse prato vegano? bora lá... Ingredientes 3 bananas da terra maduras 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 limões 1/2 cebola picada ½ cebola cortada em tiras 2 tomates cortados em tiras