O documentário Caminhos da Mantiqueira retrata a identidade única e a importância da Serra da Mantiqueira não só para os três estados que ela corta, mas para o país. Para a produção do documentário, a equipe percorreu quase 40 cidades da região da Serra da Mantiqueira durante 35 dias, entrevistando os mais diversos tipos de pessoas, desde ambientalistas, geólogos, biólogos, até os contadores de causos, tropeiros e agricultores da região,